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玉米豆腐羹

收录时间：2021-11-20 18:20:34 热度：2096℃

玉米豆腐羹的做法

1张图片

“ 宝宝很喜欢玉米，这道玉米豆腐羹不仅软嫩味道鲜美，营养也很丰富的，非常适合老人孩子食用。 ”

食材明细

主料

内酯豆腐 1个
玉米杂菜粒 适量
猪肉馅 适量

辅料

葱花适量
鲍汁适量
盐适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

玉米豆腐羹的做法步骤

1
玉米粒是超市卖的成袋速冻的，里面有豌豆粒和胡萝卜丁，肉馅少许，内酯豆腐一盒。
2
内酯豆腐切成小块。
3
锅里放适量油，葱花炝锅后把肉馅炒散。
4
加适量鲍汁翻炒。
5
加玉米粒炒均匀。
6
加一碗水煮1分钟，并加适量盐调味。
7
加豆腐块煮开，淋入适量水淀粉勾芡即可出锅。
8
豆腐肉末香软滑嫩，入口即化，玉米粒泛着微微的甜味，真的非常好吃。
9
颜色也很漂亮吧。
10
满满一大碗，一扫而空。

制作小窍门

内酯豆腐容易碎，豆腐块下到锅里时不要翻炒搅拌，要经常轻轻晃动锅，防止糊底。淋入水淀粉后用铲子轻轻推几下即可出锅，不要用力翻动。

本次制作《玉米豆腐羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类汤羹

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