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收录时间:2021-11-20 18:20:17      热度:617℃
肉丝脆笋的做法

  3张图片

从小就非常喜欢吃笋子,现在也经常会在超市中买回来,一般都是炒腊肉,又香又下饭;
不过有了这个真空包装的半成品脆笋做起饭来更方便了,炒的时候切了点瘦肉,配了点青红椒和黑木耳,材料多多吃起来口感更丰富,下饭很好!

食材明细

主料
辅料
  • 湖南椒 一个
  • 大红椒 一个
  • 蒜头 四个
  • 小红椒 四个
  • 泡发黑木耳 适量

美食特点

肉丝脆笋的做法步骤

  • 肉丝脆笋的做法步骤:1
    1
    准备好要用的食材
  • 肉丝脆笋的做法步骤:2
    2
    瘦肉切条用生抽腌一下入味
  • 肉丝脆笋的做法步骤:3
    3
    黑木耳、红椒切丝、湖南椒、小红椒和蒜切小片
  • 肉丝脆笋的做法步骤:4
    4
    油烧热后倒肉丝滑炒成熟后盛出
  • 肉丝脆笋的做法步骤:5
    5
    锅留底油放蒜、小红椒和湖南椒爆出香味
  • 肉丝脆笋的做法步骤:6
    6
    倒入黑木耳和红椒丝翻炒一分钟
  • 肉丝脆笋的做法步骤:7
    7
    放入脆笋炒均
  • 肉丝脆笋的做法步骤:8
    8
    再放入滑好的肉丝
  • 肉丝脆笋的做法步骤:9
    9
    快速翻炒均匀,放盐调味
  • 肉丝脆笋的做法步骤:10
    10
    趁热吃下饭极了

制作小窍门

脆笋很有味道了,所以不用再加什么调料就可以;
如果有鸡脯肉炒应该更鲜美;
本次制作《肉丝脆笋》所使用的厨具:电磁炉
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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