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在面包中添加黑麦，增加了粗粮，膳食纤维更丰富，添加牛奶，营养更全面。 ”
食材明细
美食特点
黑麦牛奶面包的做法步骤
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取出面团，按压排气，做二次三折叠，盖保鲜膜醒发30分钟；
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醒发后的面团再次按压排气，收圆，中间醒发15分钟；
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面团放入模具中，模具内部没有抹油，面团表面喷水，盖保鲜膜，模具上面压一重物，我压一圆菜板，避免面团二发走形；
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放入预热好的烤箱中，中下层，180度，28分钟；
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最简单的就是掰着吃，也可以做成三明治：三明治的材料随意，手边有什么就放什么，根据自己的喜好；片成3片，做成巨型三明治；
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制作小窍门
模具：8寸圆模，烤箱：中下层，180度，25-30分钟；根据各家烤箱调整。
本次制作《黑麦牛奶面包》所使用的厨具：电烤箱
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