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卤鸭肫

收录时间：2021-11-20 18:19:54 热度：439℃

卤鸭肫的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭肫 300克
葱 1根
姜 2片

辅料

盐 2茶匙
香叶 2片
桂皮 1块
八角 2个
花椒 1小把
料酒 1汤匙

美食特点

咸鲜口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

卤鸭肫的做法步骤

1
在鸭肫上撒上1茶匙盐，充分揉搓，用清水清洗。
2
准备卤料，姜切片，葱切段。
3
在锅中放入鸭肫，卤料，适量水，1茶匙盐，料酒，小火煮约1小时。
4
捞出切片即可，也可根据个人口味适当加些调料拌匀后食用。

本次制作《卤鸭肫》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式产妇夏季食谱宴客菜晚餐

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