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收录时间:2024-02-26 04:25:02      热度:9031℃
自制骨头汤的做法

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冬天加入天麻 胡椒 党参 可以暖胃补充元气 夏天可以加黄芪 荷叶等祛暑 如果有时间不要用压力锅 虽然快 但是味道不容易进去

食材明细

主料
辅料
  • 猪软骨 适量
  • 红枣 适量
  • 胡椒 适量
  • 淮山药 适量

美食特点

自制骨头汤的做法步骤

  • 自制骨头汤的做法步骤:1
    1
    原料
  • 自制骨头汤的做法步骤:2
    2
    先讲筒骨和软骨加葱姜料酒去腥
  • 自制骨头汤的做法步骤:3
    3
    煮至肉沫出来倒掉洗净
  • 自制骨头汤的做法步骤:4
    4
    加入一大锅水 熬的过程中不加水了
  • 自制骨头汤的做法步骤:5
    5
    放入天麻 淮山药 党参 枸杞 红枣 胡椒粒
  • 自制骨头汤的做法步骤:6
    6
    大火煮开转小火闷煮5-6小时
  • 自制骨头汤的做法步骤:7
    7
    自熬药膳骨头汤

制作小窍门

我是一根筒骨配一根猪软骨 个人喜欢猪软骨 熬得时间长 软骨呈胶装的
本次制作《自制骨头汤》所使用的厨具:汤锅、砂锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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