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收录时间:2021-11-20 18:18:33      热度:2261℃
萝卜干蒸酱肉的做法

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冬季正是吃酱肉的好时节,这是亲戚家每到过年时必做的一道菜,从小吃到大都一直很喜欢,酱肉里的肥肉吃起来一点都不腻人,做法也省时省力,时最适合宴请宾客的了。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 干海椒面 适量

美食特点

萝卜干蒸酱肉的做法步骤

  • 萝卜干蒸酱肉的做法步骤:1
    1
    先把萝卜干取出泡在水里,等泡到舒展开后就可以取出了。
  • 萝卜干蒸酱肉的做法步骤:2
    2
    把泡好的萝卜干撕成条,放在在簸箕上。
  • 萝卜干蒸酱肉的做法步骤:3
    3
    把泡好的萝卜干切成段,在簸箕上挤出多余的水分。
  • 萝卜干蒸酱肉的做法步骤:4
    4
    把挤出水分的萝卜干放在盆里在撒上适量的盐的干海椒面,喜欢吃辣的可以多放点。
  • 萝卜干蒸酱肉的做法步骤:5
    5
    把酱肉取出。
  • 萝卜干蒸酱肉的做法步骤:6
    6
    切成片。
  • 萝卜干蒸酱肉的做法步骤:7
    7
    整齐的码在拌好的萝卜干上。
  • 萝卜干蒸酱肉的做法步骤:8
    8
    在锅里加入适量的水,再把装有酱肉和萝卜干的碗放入蒸锅。
  • 萝卜干蒸酱肉的做法步骤:9
    9
    蒸上1小时后关火,出锅!

制作小窍门

蒸的时候要先大火把水烧开后再转小火。
本次制作《萝卜干蒸酱肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   荤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   农家菜   午餐  

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