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平常如果要带小朋友外出比较远的地方时我都会准备些零食。
今天这款茶叶蛋就是其中一款。
因为家里备的鸭蛋多，所以这次选用的是鸭蛋做的茶叶蛋。 ”
食材明细
美食特点
五香茶叶蛋的做法步骤
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茶叶（我用的普通茶叶加少量普洱）等配料清洗干净。
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放锅里再加适量水煮开，继续煮上5分钟左右让其出味。
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再把鸭蛋加入，加适量盐和酱油，继续煮上5分钟左右。
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煮好后放半天左右继续煮开便可（我通常是前一天傍晚煮好，第二天早上吃）。
制作小窍门
1.煮熟的蛋要把外壳敲碎才能更好的入味。
2.煮好后要放几个小时才能入味，半天左右便好，也不宜太长时间。
本次制作《五香茶叶蛋》所使用的厨具：瓦煲
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