“ LG是重庆的,他们那里都喜欢讲究肉质要滑嫩,以前做泡椒炒肉他们就喜欢加入淀粉,今天做的这道菜我也用了相同的淀粉做出来的肉质滑嫩而不干柴,正好合了他的口味 ”

主料

• 瘦肉 180G
• 荷兰豆 200G

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 辣椒 适量
• 大蒜 3瓣
• 鸡精 少量
• 生姜 1小块