菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 温州特色酥排骨

温州特色酥排骨

深海3737812457

收录时间：2023-01-07 06:17:26 热度：9784℃

温州特色酥排骨的做法

1张图片

“ 炸好了香酥可口，调味料的份量看肉的数量我发上的调味料的份量不准确看肉适量，我不知道菜谱上适量怎么写 ”

食材明细

主料

排骨 500克

辅料

味精 1汤匙
料酒 3茶匙
盐 2克
白糖 2汤匙
蚝油 3茶匙
啤酒 3茶匙
干淀粉 3茶匙
炸粉 200克
芝士粉 50克
鸡蛋 2个

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

温州特色酥排骨的做法步骤

1
先把排骨处理成小块
2
加适量盐、味精、白糖、料酒
3
加干淀粉
4
这步很重要加啤酒适量花椒碎适量
5
拌匀腌制5小时以上
6
炸粉适量
7
芝士粉适量混合待用
8
鸡蛋两个打散拌入炸粉和芝士粉。鸡蛋的数量看炸粉的份量拌匀后要薄欠太厚口感不好。调好后拌匀到肉里。
9
裹好的排骨下油锅炸至6～7成熟捞出
10
放凉后下油锅复炸
11
炸至金黄色捞出。上桌吧。

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

客家菜补气雨水润肠通便川菜糖水浙菜立冬小满立夏米立春慕斯减肥瘦身节日习俗婴儿情人节清热解毒