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山药:山药都是秋冬季最佳滋补食品,具有健脾益胃、补中益气 、消渴生津 、助消化、 敛虚汗、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效。
红枣:特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉含有 滋阴补阳,补气养血、提 高人体免疫力、美容、美白祛斑、延缓衰老、丰富富含钙和铁它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用。 ”
食材明细
美食特点
淮山药红枣粥(补气养血)的做法步骤
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盖好外锅盖,40分钟后开个就可以吃了,朋友送的锅煮粥很方便,还可以保温很久。
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开盖后红枣的香气扑面而来,整锅粥都充满红枣和山药的香味。
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制作小窍门
山药在清洗削皮时,切小段儿时,最好带一次性手套,以免山药的粘液刺激皮肤,使皮肤瘙痒难忍。
本次制作《淮山药红枣粥(补气养血)》所使用的厨具:焖烧锅、汤锅、蒸锅、煮锅