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樱桃是护眼的,每天上网的亲可要多吃点樱桃啊,这款黑森林蛋糕可是女孩子们最爱之一的蛋糕啊。 ”
食材明细
美食特点
黑森林蛋糕的做法步骤
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8
取1/3蛋白加入蛋糕糊切拌,再全部倒入蛋白中,翻拌和切拌,使之均匀
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9
倒入6寸查模具,轻震出大气泡,烤箱150度,下层,烤1小时左右
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19
盖上另一块蛋糕片,在表面涂上鲜奶油,不用太平就可以了
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制作小窍门
樱桃不要煮的太软,而且要放凉后再放在蛋糕上,否则会使奶油化掉。
黑巧克力用刀削成屑会比较慢,而且易化,所以可以放冰箱冷冻一下,再削。
本次制作《黑森林蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱、煮锅