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这是为不爱吃西兰花的小朋友而设计的~~因为是儿童餐,所以分量挺少的,大人可别这么吃哟~哈哈
所用材料分别是黑米、西兰花、玉米、柠檬、沙拉酱。黑米的营养价值很高,常常拿来煮粥喝;西兰花是我最喜欢的蔬菜之一,白灼的方法可以让西兰花的清甜保留的最好;柠檬我常常切片后和蜂蜜一起泡水喝,很滋润哦~~再就是玉米了,轻焯一下就可以了,又脆又甜;最后是沙拉酱,白灼后的西兰花沾着沙拉酱吃,很开胃,很好吃哦~~ ”
食材明细
美食特点
三颗小树——黑米西兰花的做法步骤
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放入滚水中焯烫1分钟(放一点盐,可保持西兰花的翠绿)
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放入滚水中焯烫1分钟(放一点盐,可保持西兰花的翠绿)
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制作小窍门
1.黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。
2.虽然摆盘只用了很少的部分,但剩下的全部都被我吃掉了,一边摆一边拍一边吃,只要是不好看的、不合适的立刻被送进我的嘴巴,一点不浪费哈~~
本次制作《三颗小树——黑米西兰花》所使用的厨具:煮锅