菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄酸菜炒牛肉

番茄酸菜炒牛肉

收录时间：2024-02-07 16:44:48 热度：1668℃

番茄酸菜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛梅肉 适量
酸菜适量
番茄适量
姜适量

辅料

生抽适量
料酒适量
油适量
生粉适量
糖适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

番茄酸菜炒牛肉的做法步骤

1
牛肉先切薄片，再切细条，用生抽、料酒、糖、生粉、一点油抓匀，还有生姜片，腌10分钟；
2
酸菜买回来用清水浸泡10分钟去些咸味，洗净切碎；
3
番茄切块；
4
锅中热油，要放稍微多些油，放入牛肉迅速翻炒变色后先装出来，备用；
5
锅中留底油，放入酸菜和番茄炒匀，调些糖，倒点水煮一会儿，将番茄煮软出汁；
6
最后倒入炒好的牛肉，约一分钟，即可。

制作小窍门

酸菜本身就有咸味，所以不再用盐调味。番茄酸酸甜甜，给这道菜添色不少！

本次制作《番茄酸菜炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

美白春分快餐排毒养颜西北小吃东南亚活血化瘀奶昔高颜值二月二幼儿小雪节日习俗利尿止血调理豫菜大暑陕西小吃