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肉炒土豆丝

收录时间：2022-12-04 03:22:10 热度：667℃

肉炒土豆丝的做法

1张图片

“ 最普通最家常的一道菜，老幼皆喜。 ”

食材明细

主料

土豆适量
葱蒜适量

辅料

猪肉适量
辣椒适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉炒土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝，凉水洗2遍，捞出备用。
2
猪肉切丝，切葱花、蒜末备用。干辣椒1个，吃辣的可适量多放。
3
炒锅热油，依次放入干辣椒，肉丝翻炒。加入葱花。
4
加入土豆丝翻炒，倒入米醋适量，调入盐。翻炒至最后出锅时候加入蒜末，翻炒几下，关火出锅。

制作小窍门

1、我家口味偏淡，只加1个辣椒略有辣味。吃辣的亲们可多加几个。
2、学生时代去食堂吃饭，其中的土豆丝带着浓浓蒜香，后来自己做饭，偶尔把蒜蓉加在最后，便出来了这美好的味道。很多菜都适用。

本次制作《肉炒土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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