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春节时,家里肯定会来客人。做几道省时、省力,既养眼又美味的宴客菜,不但添节日的气氛,更能腾出更多的时间与客人聊天。此道宴客菜使用用了荷美尔经典一口香热狗肠与碧绿的丝瓜、洁白的粉丝制作而成,不光颜色漂亮,做法也非常易操作,再加入金银蒜末及少量的调料,一道美味的宴客菜隆重上桌。春节喜欢讨口彩,我将此道菜起名为“心花怒放”,祝每个人在新的一年里收获多多,喜事连连,心花怒放。 ”
食材明细
美食特点
心花怒放——经典一口香热狗的做法步骤
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丝瓜刮去外面表皮,切成厚约3厘米的段,用小勺将中心的芯挖去一半
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炒锅中放油,5分热时,倒入一半的蒜茸,煸炒成金黄色
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将金色蒜茸和油一同倒入剩下的生蒜茸中,加盐、白糖、生抽、蚝油,搅拌均匀,此为金银蒜茸汁
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本次制作《心花怒放——经典一口香热狗》所使用的厨具:蒸锅、炒锅