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三十年前吃的百叶包,如今依然还吃着呢,不过在馅料上做了文章,加了香菇、鸡腿菇和黄花菜,味道更香呢,可以蒸后直接吃,也可以做汤吃。 ”
食材明细
美食特点
年菜之八过年必做超详细特鲜香的------自做双菇肉糜百叶包的做法步骤
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黄花菜、香菇洗净,水泡发后切末,同样鸡腿菇洗净,切末。
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再放入盐、胡椒粉、麻油,鸡精,充分搅拌均匀,馅料就做好了。
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很快一个个百叶包全包好,上锅蒸15分钟,即可出锅。
制作小窍门
1.馅料可以根据个人爱好,随意更换。
2.蒸后,放冰箱冷藏,做汤时随用,当然,也可以直接吃。