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生巧克力

收录时间：2024-01-16 17:37:52 热度：1737℃

生巧克力的做法

1张图片

“ 入口即化的生巧克力绝对好吃到爆，制作很简单，再也不需要买日本的生巧了^_^ ”

食材明细

主料

可可百利牛奶巧克力41%可可脂 202克
法芙娜黑巧62%可可脂含量 37
淡奶油 125克
水饴 12克
黄油 12克

辅料

可可粉 10克

美食特点

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

生巧克力的做法步骤

1
淡奶油➕水饴放奶锅里煮到沸腾，倒入装有巧克力的盆里，，再倒入融化的黄油，搅拌一下，可以上锅隔水蒸，边蒸边用搅拌机搅拌
2
用油纸铺好模具
3
倒入模具，抹平，入冰箱冷藏至少两小时
4
两小时后取出切块
5
裹上可可粉，我也是用的法芙娜的可可粉，完工啦

本次制作《生巧克力》所使用的厨具：打蛋器

菜谱标签：甜品

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