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奥尔良脆骨

收录时间：2021-11-20 17:54:44 热度：4810℃

奥尔良脆骨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪脆骨 600克
洋葱半个
青椒 2颗
奥尔良腌料 45克
色拉油 适量

辅料

生姜适量
鸡精适量

美食特点

酱香口味
炸工艺
数天耗时
简单难度

奥尔良脆骨的做法步骤

1
奥尔良腌料一袋
2
猪脆骨600克+奥尔良腌料一袋+50克水，密封腌制24小时
3
腌制好的脆骨切成块
4
准备材料
5
锅中放油，油温8成熟放入脆骨，中火炸3分钟左右
6
炸好后倒出多余的油
7
把腌料汁倒入脆骨中，小火焖1分钟
8
放入青椒，洋葱翻炒1分钟左右，放少量鸡精起锅
9
味道不错，也可用微波烤，用烤箱烤

本次制作《奥尔良脆骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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