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红焖比较难掌控的是酱油和糖比例,对于海鲜类的原料,炉灶大火很容易会将虾肉焖制过火而变老,严重影响口感。自动烹饪锅有精准的控温程序,能轻松烹制红焖大虾,色泽娇艳,滋味香浓。 ”
食材明细
美食特点
红焖大虾—自动烹饪锅食谱的做法步骤
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盖上锅盖,启动【家常•干锅】(【H•Dry Up Cooking】)功能,烹饪程序自动执行;
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待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可。
制作小窍门
1.酱油可以改用老抽替代,但是用量需要减少,以免菜色过深;
2.葱花、姜末、蒜碎垫底入锅,香味更浓郁。