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收录时间:2022-08-26 05:26:07      热度:1303℃
红焖大虾—自动烹饪锅食谱的做法

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红焖比较难掌控的是酱油和糖比例,对于海鲜类的原料,炉灶大火很容易会将虾肉焖制过火而变老,严重影响口感。自动烹饪锅有精准的控温程序,能轻松烹制红焖大虾,色泽娇艳,滋味香浓。

食材明细

主料
  • 大虾 300克
辅料

美食特点

红焖大虾—自动烹饪锅食谱的做法步骤

  • 1
    大虾剪去须、腿,挑去虾肠和沙包,洗净;
  • 2
    葱切葱花,姜切末,大蒜拍碎;
  • 3
    锅内依次放入调料、水和处理好的大虾;
  • 4
    盖上锅盖,启动【家常•干锅】(【H•Dry Up Cooking】)功能,烹饪程序自动执行;
  • 5
    待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可。

制作小窍门

1.酱油可以改用老抽替代,但是用量需要减少,以免菜色过深;
2.葱花、姜末、蒜碎垫底入锅,香味更浓郁。
菜谱标签: 热菜  

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