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“
有日子没做披萨了，趁着周末，把下周的早餐一次搞定，这样每天就可以多赖在床上十分钟了。这天寒地冻的冬天，十分钟的暖被窝比什么都强。 ”
食材明细
美食特点
七彩鲜蔬培根披萨的做法步骤
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1
将高粉、低粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母一起放到面包机和面。我用了三个和面程序。
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2
和好的面放盆里，蒙保鲜膜，放到装了热水的锅里发酵至2倍大。我用了一个半小时。
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3
发酵好的面团取出手揉排气，盖保鲜膜醒面20分钟。
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4
用擀面杖擀成内薄外厚的面饼。大小和披萨模差不多。
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6
将饼底放入披萨模，略整理。和一大碗热水一起放入烤箱二发约40分钟。
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7
准备馅料。青椒、洋葱切粗粒，胡萝卜切粒与玉米粒下水氽熟，培根切粗粒。
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8
二发结束后用叉子均匀地在饼底扎眼，防止烤制过程中起泡。
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15
烤箱200度提前预热，放入烤盘，倒数第二层烤15分钟，转第二层烤3分钟，芝士表面出现金黃色斑点。
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制作小窍门
1、我用橄榄油替代了黃油，更健康。
2、蔬菜品种随自己喜欢，但别选水份重的蔬菜。
本次制作《七彩鲜蔬培根披萨》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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