“ 这是和挪红老师学做的烧汁蓑衣茄子，原帖介绍是属客家菜。尝试一下，虽做了一些改动，但味道还是非常有诱惑力的，不过我做的样子就……在颜值爆表的美食面前，此颜差矣 ”

主料

• 长茄子 250G

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 面酱 适量
• 盐 适量
• 油 适量