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烤箱版的烤豆腐

收录时间：2022-11-13 16:36:18 热度：8163℃

烤箱版的烤豆腐的做法

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“ 简简单单的烤豆腐，不一样的口感风味，老豆腐是利用大豆蛋白制成的高养分食品，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量，值得一试 ”

食材明细

主料

老豆腐 500g
孜然粉 10g
花生油 20g
叉烧酱 20g
生抽 10g
蚝油 20g

辅料

食盐 2g
葱适量
红辣椒 适量
五香粉 适量
黑胡椒粉 适量

美食特点

其他口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

烤箱版的烤豆腐的做法步骤

1
豆腐洗净，控干表面水份，将豆腐切成薄片
2
将调料（生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐）混合调成料汁
3
用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些
4
放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉
5
放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可
6
烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可

本次制作《烤箱版的烤豆腐》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜家常菜老人夜宵秋季食谱

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