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蚝汁培根香芋球

李李小酒窝
收录时间：2024-05-24 12:13:04      热度：393℃
蚝汁培根香芋球的做法

  1张图片

“ 有幸收到荷尔美试用产品，真是高兴呢。今天就用经典飘香炒菜培根和香芋搭配，用它来做一道菜。“宴”惊四座。希望大家来品尝。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

蚝汁培根香芋球的做法步骤

  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：1
    1
    准备的材料。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：2
    2
    洋葱洗净切片。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：3
    3
    培根先切条。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：4
    4
    再切成小米粒大小。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：5
    5
    香芋去皮洗净切丁上锅蒸熟后压泥。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：6
    6
    培根粒放入油锅中小火煸炒。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：7
    7
    加入芋泥中。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：8
    8
    加入胡椒粉。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：9
    9
    加入精盐。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：11
    11
    取适量芋泥，做成芋艿球。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：12
    12
    放入淀粉中滚一下均匀蘸上淀粉。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：13
    13
    入油锅炸至表壳金黄。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：14
    14
    洋葱放入垫好锡纸的砂锅中。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：15
    15
    洋葱上面放入炸好的芋艿球。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：16
    16
    锅中加入料酒、蚝油和水淀粉调成味汁。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：17
    17
    淋入芋艿球上。
  • 蚝汁培根香芋球的做法步骤：18
    18
    开火烧一分钟发出洋葱的香味，上面撒一些葱花即可。

制作小窍门

油炸时用大火速炸一下外皮起壳，因为香芋已经蒸过是熟的了。
本次制作《蚝汁培根香芋球》所使用的厨具：砂锅、蒸锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   儿童   夏季食谱   午餐   工作餐  

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