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看顶级厨房时学习了刘一帆做的黄金蛋炒饭，家人都很喜欢，想想黄金蛋炒饭是不是还可以做点别的，来做个包子试试吧。 ”
食材明细
美食特点
黄金蛋炒饭包子的做法步骤
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把分离的蛋黄倒信米饭里，蛋清放到另一个碗里备用。
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在炒制馅料前先把面活好，我是用发酵粉活的面，活到面光、手光、盆光时，盖上湿布醒发。
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锅内再加花生油，把打散的蛋清倒入，注意尽量倒开，面积越大越好，就是薄薄的一层。
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馅料制作好了，放凉就可以包，这段时间面也发好了。
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还包了三角的花包子，但是发面的，效果不太好，呵呵。
本次制作《黄金蛋炒饭包子》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
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