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芝麻肉松

Petrus柏翠电器

收录时间：2024-05-26 04:42:31 热度：9616℃

芝麻肉松的做法

1张图片

“ 很好吃的芝麻肉松~ ”

食材明细

主料

猪肉 500克
盐适量

辅料

酱油适量
芝麻适量

美食特点

原味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

芝麻肉松的做法步骤

1
肉洗干净切块。（切的不要太小，顺着肉的纹路切）
2
放入水和一点葱（去腥味）
3
加上适量的料酒去腥味。
4
水煮沸有白色的泡沫。
5
用筛子将白泡沫捞起来。
6
继续煮，猪肉呈现白色的时候用筷子戳一下，能戳穿肉就说明肉好了。然后放在烤架上空去水分。
7
用擀面杖在肉上压擀。
8
然后用手撕成小块。
9
放进面包桶里，放适量的酱油上色。放适量的盐调味。
10
选面包机肉松程序。时间设置一个小时。中途撒适量的白芝麻。
11
做好的肉松。

制作小窍门

1.肉块不要切的太小，太小的话做出来就很碎，看上去不好看。
2.肉在煮的过程中可以加点姜和八角之类的调味料。
3.一定要用手撕成小块放进面包桶里在做，太大快的话可能搅拌不开。
4.芝麻和盐可以个根据自己个人的口味加。

本次制作《芝麻肉松》所使用的厨具：面包机

菜谱标签：烘焙自制食材儿童早餐

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