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收录时间:2024-06-04 05:01:59      热度:5247℃
海绵蛋糕的做法

  1张图片

配料很简单的,配方是书中学习的。成品是很薄的一块,因为要用来加工成其他东西,所以做的薄。需要厚的可以加倍哦~记得要延长烘焙时间哦!震的不好,有气泡,,,看不到,,,看不到,,,,请,,,看到的就直接忽略吧!

食材明细

主料

美食特点

海绵蛋糕的做法步骤

  • 海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    前期准备材料。一定注意糖,因为有两份,分别是蛋黄、蛋清的哦~不要弄混。糊涂的我,低筋面粉忘记拍照了,,,,低筋面粉还需要提前过筛,,,
  • 海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    砂糖45g,分三次加入蛋清中。蛋清用打蛋器打发。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    砂糖30g,加入蛋黄中,将蛋黄打蓬松,颜色变浅即可。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    将打发的蛋黄、蛋清,混合均匀。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    分3次加入,低筋面粉。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入铺烤盘纸的,烤盘中。烤箱炉温180度,12分钟。
本次制作《海绵蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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