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油煎小黄鱼

收录时间：2023-12-14 16:20:28 热度：4141℃

油煎小黄鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

小黄鱼 180克

辅料

姜片适量
葱花适量
料酒适量
酱油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

油煎小黄鱼的做法步骤

1
食材：小黄鱼、姜片、葱花
2
将小黄鱼去内脏去鱼鳃洗净捞出。
3
放在案板上正反两面划上几刀。
4
随后，将小黄鱼放入盘中，搁入姜片。
5
接着，加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的盐。
8
拌匀腌制3——4小时。
9
然后，取平底锅置火上倒油，下入腌制好的小黄鱼，用中小火煎至两面金黄。
10
最后，出锅装盘，撒上葱花即成。

本次制作《油煎小黄鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃家常菜海鲜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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