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收录时间:2021-11-20 17:49:07      热度:4624℃
斑斓果酱吐司的做法

  3张图片

本着不浪费的原则,把最后一滴斑斓香精揉进面团中,给白白的吐司一丝斑斓的色彩;蓝莓果酱也只有最后几勺了干脆放完好了,成品我还是相当满意的,特别是切开后的样子,配着香蕉和酸奶当早餐吃很好哟。

食材明细

主料
辅料
  • 蓝莓果酱 适量
  • 斑斓香精 2滴
  • 椰蓉 适量
  • 黄油 20G
  • 酵母 3G
  • 2G
  • 白糖 30G

美食特点

斑斓果酱吐司的做法步骤

  • 斑斓果酱吐司的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的材料(蔓越莓干没用)
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤:2
    2
    面包桶内依次放入酸奶、鸡蛋、糖和盐
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤:3
    3
    继续放入面包粉,最上面放酵母
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤:4
    4
    启动面包机工作20分钟时加入软化的黄油
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤:5
    5
    面团至扩展性阶段后静置发酵至两倍大
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤:6
    6
    取出边排气边沾上些斑斓香精,再次松弛十分钟
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤:7
    7
    把面团擀开,放上蓝莓果酱,撒上椰蓉
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤:8
    8
    卷起来成形
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤:9
    9
    放入面包桶内二次发酵完成,上面刷蛋液撒椰蓉
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤:10
    10
    面包机烘烤30分钟成熟后马上取出
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤:11
    11
    放凉后切片,留着早上吃很好。

制作小窍门

面团要揉至位,面包烤好取出趁热刷一成蜂蜜水可让表皮快速的软化。
本次制作《斑斓果酱吐司》所使用的厨具:面包机
菜谱标签: 烘焙   儿童   面包   早餐  

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