菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 脆香炸鸡翅

脆香炸鸡翅

收录时间：2024-05-29 19:00:53 热度：5129℃

脆香炸鸡翅的做法

1张图片

“ 升级版炸鸡翅——皮脆肉嫩，美味易做，吃起更香脆…… ”

食材明细

主料

鸡翅三只

辅料

面粉适量
鸡蛋一只
燕麦片 半碗
盐少许

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

脆香炸鸡翅的做法步骤

1
鸡翅三只斩块，筷子边的是糯米粉，另一边是薯粉有粒状，因为没有面粉。（用面粉即可）
2
这次用到燕麦片，想要炸出果香味。
3
全部食材，加盐，先搅拌面浆后混鸡翅。面粉放多了，用到两只鸡，较稀……（个人认为面浆最好是糊状比较好炸）
4
因为是生炸鸡翅，在油开大火后，下食材用中火，能炸久熟些。中火时，在翻面时不急，务必定型才翻。
5
第一次炸好，装盘。表面不是焦黄。
6
第二次炸全部鸡翅。炸至表面金黄色。因为用油不是很多，所以摊边，转锅边炸。
7
炸好后，没有漏勺用锅铲停滞一下。
8
成品出炉~~~翠花上菜啦！！
9
这图叫作：喂你一口……

制作小窍门

注意火候，在刚下食材时不要急着翻转。

本次制作《脆香炸鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

产妇中式菜系儿童节养血壮阳鱼类凉菜香港美食烧烤醒酒产后调理小吃老人增肥粥中秋高档父亲节