菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧肉

红烧肉

吃货爱烘焙1

收录时间：2024-04-28 00:45:41 热度：3107℃

红烧肉的做法

1张图片

“ 本人很喜欢吃，肥而不腻，自己做的味道更是好吃，不拍胖的美美可以试试做一下，不算难的呦，不过我也是第一次做呀！ ”

食材明细

主料

五花肉 600克

辅料

葱 1棵
蒜 1棵
花椒 6个
大料 1棵
盐 3克
料酒 1勺
白糖 50克
酱油 1勺

美食特点

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧肉的做法步骤

1
带皮五花肉切成长条
2
用煮锅，料一下水
3
去浮沫，捞出备用
4
葱，蒜，姜，花椒，大料备好
5
锅机放油，把调料倒进锅里，炒香，下肉，遍炒微黄，关火备用
6
另取一锅，放油，放糖，（冰糖最好）
7
炒到变色，把之前炒好的肉下进去，加酱油或生抽，料酒，在加一大碗开水。
8
大火烧开小火慢慢顿45分钟。
9
起锅，如果害我有汤就大火把汤收干，如图，这样就行了
10
看看这是成品，很软嫩，好吃
11
顺便也做了几个小菜

本次制作《红烧肉》所使用的厨具：焖烧锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

主食清明午餐炒饭养肾补血冬至湖北小吃养心哺乳期晚餐夏季食谱烛光晚餐秋冬进补布丁下饭菜蛋糕产妇