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土豆又叫马铃薯、洋芋,其营养丰富,做法也较为多样化,其中“醋溜土豆丝”便是一道地道的家常菜,吃起来酸甜爽口,开胃下饭,深受众人喜爱。
这道菜的做法相当简单,不喜欢切土豆的,可以像我一样,利用擦丝的工具将土豆擦成丝,非常方便快捷,吃起来口感也不错。 ”
食材明细
美食特点
醋溜土豆丝的做法步骤
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用清水将土豆中的淀粉冲洗干净,再浸泡5分钟,炒之前沥干水份
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制作小窍门
1、土豆丝切好后一定要用水冲洗干净,否则炒的时候会糊锅的
2、白醋要最后放,醋香味才更浓郁
本次制作《醋溜土豆丝》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅