菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白菜猪肉水饺

白菜猪肉水饺

收录时间：2024-01-21 23:33:41 热度：2208℃

白菜猪肉水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 适量
菠菜原汁 适量
猪肉适量
白菜适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
酱油适量
鲜辣粉 适量
胡椒粉 适量
糖适量
盐适量
橄榄油 适量
麻油适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

白菜猪肉水饺的做法步骤

1
猪肉洗净剁成肉糜,放葱末,姜末,料酒,酱油,橄榄油,麻油,鲜辣粉,胡椒粉,糖,适量盐,顺一个方向搅拌上劲
2
白菜洗净切丝,撒些盐剁碎,挤掉水分
3
肉馅与白菜混合,搅拌均匀
4
高筋面粉加适量温水揉成面团,包上保鲜膜饧30分钟左右
5
锅内加水烧开,放入摘洗干净的菠菜稍烫后捞出,沥干水分
6
放入原汁机提取菠菜原汁,用细纱网过滤掉余渣
7
菠菜原汁混入面粉揉成面团,包上保鲜膜饧30分钟左右
8
将饧好的两个面团揉搓光滑
9
白色面团搓成长条状
10
绿色面团擀成薄饼
11
用剪刀呈圆形由外向内剪成细条
12
将绿色细面条缠绕在白色粗面条上,揉搓光滑
13
分成大小均等的剂子
14
按扁
15
擀成面皮
16
取适量馅料置于面皮上
17
对折捏褶包成饺子
18
煮锅加水烧开,依次放入饺子大火煮沸,添入冷水再次煮沸,3次冷水过后饺子膨胀浮起便可沥水捞出
19
颜色非常漂亮
20
为寒冷冬季添一份暖意

本次制作《白菜猪肉水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜产妇老人朋友聚餐冬至饺子晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

利尿东南亚北京菜肉菜新疆菜奶油蛋糕大雪护肝明目小暑排毒鲁菜防辐射零食开胃重庆小吃哺乳期荤菜早餐