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糖醋排骨
糖醋排骨
huluwa816
收录时间:2024-02-21 19:00:20 热度:9734℃
1张图片
“
糖醋排骨解馋的美味,这次做的是重口味的甜咸口。
”
食材明细
主料
排骨
800g
辅料
盐
两勺
酱油
三勺
醋
二勺
糖
三勺
葱姜
各适量
蚝油
二勺
八角
3个
桂皮
2块
腐乳
2块
美食特点
咸鲜
口味
卤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨洗干净备用
2
纯净水+排骨+八角+桂皮用砂锅熬一个小时
3
调熬制料,酱油+醋+糖+盐+腐乳+耗油+葱姜+适量纯净水
4
煮好的排骨倒入熬制料中熬干,装盘子。
制作小窍门
重口味的糖醋排骨最好买大块的肋排,我这次买的有点小熬熟了收缩太多不好看了,感觉没什么肉啦。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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