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收录时间:2022-07-22 08:38:44      热度:9788℃
木瓜椰奶冻的做法

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椰汁香,木瓜甜,非常不错的养颜甜品!

食材明细

主料
辅料
配料
  • 白糖 适量
  • 琼脂 8-10克

美食特点

木瓜椰奶冻的做法步骤

  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:2
    1
    材料:木瓜、椰汁、白糖、琼脂8-10克。
  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:2
    2
    琼脂泡在冷水中5分钟,泡至变软变透明。
  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:2
    3
    木瓜洗净表面,从蒂部往下约5cm横向切开露出里面的籽,用长柄小勺仔细将籽全部挖出。
  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:2
    4
    椰汁倒入锅中,中火煮至刚刚沸腾后关火,倒入绵白糖轻轻搅至糖溶化。
  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:2
    5
    将泡软的琼脂捞出控水后,放入刚刚离火的椰浆里,轻搅溶化。
  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:2
    6
    锅放入冷水中隔水降温,降至常温的椰浆倒入挖空的木瓜中并使木瓜保持直立。
  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:2
    7
    盖上瓜蒂部分,放入冷藏室内静置两小时。
  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:2
    8
    将木瓜取出削去表皮。
  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:2
    9
    切开装盘即可。
菜谱标签: 甜品   儿童   老人   下午茶   夏季食谱  

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