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炒年糕
炒年糕
冷眼看四周
收录时间:2024-04-11 13:11:13 热度:5192℃
1张图片
“
咸鲜软糯
”
食材明细
主料
切片年糕
400g
彩椒
适量
木耳
少许
辅料
盐
适量
糖
少许
味精
少许
油
适量
葱
少许
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
炒年糕的做法步骤
1
彩椒切小块,木耳摘小朵,葱姜切末
2
锅中烧水,水热后将年糕片,木耳倒入焯水至年糕稍软,全部捞出控水
3
另起锅,倒油,葱姜爆锅
4
彩椒倒入,翻炒
5
加一小碗清水,烧开,加盐,糖,味精调味
6
将年糕,木耳倒入翻炒,至汤汁见少,年糕软糯即可出锅
7
装盘
本次制作《炒年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
糕点
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