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辫子面包让我想起儿时自己辫子的小辫子。入烘焙后第一次给面包编辫子，而且出炉后效果非常的满意，面包加入了红枣让人咬下去的每一口都是惊喜根本停不下来啦！ ”
食材明细
美食特点
红枣辫子面包的做法步骤
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3
30分钟揉面结束后加入黄油继续揉至可拉出薄膜出筋
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把编好的辫子面包放入烤盘放进烤箱进行二次发酵，烤箱放入一盆热水有助发酵，天气冷的话中间可换两次热水。
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发至原来的两倍大，刷上蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180度中层烤18分钟。
制作小窍门
面包放入烤箱后最好不要离开，面包烤上色后要及时加盖锡纸以勉上色过重。
本次制作《红枣辫子面包》所使用的厨具：电烤箱
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