6张图片
“
用海尔ODT25-AU1烤箱做的第二道美食即是这道蜜汁烤翅,肉嫩味鲜,皮Q弹,很好的保留住了完美的外形。出炉后,赶快摆盘拍照,一通忙活。查看照片效果时,发现相机里面没放卡,而此时3个鸡翅已经入儿子小肚了。只得重新再来,皮都不如刚开始那般光鲜了!但味道还是杠杠的! ”
食材明细
美食特点
蜜汁烤鸡翅的做法步骤
-
-
-
3
鸡翅的背面最好用筷子或者叉子扎出洞来,这样便于入味,但不要破坏另一面即鸡翅的表皮
-
4
蒙上保鲜膜,入冰箱内冷藏一晚,中途最好能翻几次身,使其均匀入味
-
-
-
7
入提前预热好的烤箱中,中层,180度上下火10分钟,之后出炉
-
-
-
10
再入烤箱内,200度,继续烤8-10分钟,鸡翅出油,表面变金黄色,即可出炉
-
制作小窍门
将鸡翅背面扎小洞,利于酱汁入肉中,中途翻几次身,更利于入味;烤制的时间和温度请视自家烤箱调整;甜中带感表皮甜而脆,好吃的不得了!
本次制作《蜜汁烤鸡翅》所使用的厨具:电烤箱