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收录时间:2024-05-28 11:12:32      热度:2024℃
圣诞帽子塔的做法

  2张图片

到了圣诞当天,才想起要做点相关的食物来应应景~~~弄得手忙脚乱的···

这个塔做好的时候已经是下午5点了,天气不给力啊,烤了8个塔皮,只放上3颗草莓天就黑的不行了

趁着点余光赶紧咔嚓2张~~算是为今年的圣诞节留个纪念~哈

食材明细

主料
辅料

美食特点

圣诞帽子塔的做法步骤

  • 圣诞帽子塔的做法步骤:1
    1
    黄油放温室软化
  • 圣诞帽子塔的做法步骤:2
    2
    放入砂糖,并筛入面粉
  • 圣诞帽子塔的做法步骤:3
    3
    用手反复揉搓成粗砂状
  • 圣诞帽子塔的做法步骤:4
    4
    兑入清水
  • 圣诞帽子塔的做法步骤:5
    5
    用手揉成光滑不粘手的面团,静置1小时(天气热的要放冰箱冷藏)
  • 圣诞帽子塔的做法步骤:6
    6
    随后取出,擀成面皮
  • 圣诞帽子塔的做法步骤:7
    7
    用比菊花模大一倍的圆形模具,刻出圆形面皮
  • 圣诞帽子塔的做法步骤:8
    8
    将面皮按压在菊花模上,并去掉多余的面皮
  • 圣诞帽子塔的做法步骤:9
    9
    在底部用叉子叉一些小孔,以防止烤的时候底部鼓起
  • 圣诞帽子塔的做法步骤:10
    10
    将所有塔皮坯处理好后,放入预热好的烤箱,190度,烤25-30分钟
  • 圣诞帽子塔的做法步骤:11
    11
    塔皮快烤好的时候将淡奶油加入糖分打发
  • 圣诞帽子塔的做法步骤:12
    12
    将打发好的奶油放入装好裱嘴的裱花袋,等塔皮凉透后,挤上奶油
  • 圣诞帽子塔的做法步骤:13
    13
    草莓切去底部,放在奶油上,形成帽子的形状
  • 圣诞帽子塔的做法步骤:14
    14
    在草莓顶部挤上少许奶油,帽子塔就做好啦
本次制作《圣诞帽子塔》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   蛋糕   圣诞节  

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