菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜猪肉馅饺子

酸菜猪肉馅饺子

小堂堂妈妈

收录时间：2022-09-26 04:02:40 热度：583℃

酸菜猪肉馅饺子的做法

2张图片

“ 东北的酸菜馅饺子是冬天里家家户户都要包的，酸菜独特的味道，再加上猪肉的鲜香，吃一口都流出油来的感觉，真是弱爆了！ ”

食材明细

主料

酸菜一棵
猪肉馅 300g
面粉适量

辅料

生抽两勺
葱适量
料酒两勺
五香粉 适量
浓汤宝 一个
香油适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

酸菜猪肉馅饺子的做法步骤

1
酸菜用水冲洗一遍，沥干，切碎
2
用料理机打碎
3
用力挤干水分
4
适量面粉和面
5
盖上保鲜膜醒发半个小时以上
6
肉馅先加各种调料搅拌上劲，中途加几次水，让肉馅充分吸收水分，再加到酸菜里，多放一些食用油，酸菜馅要比平时包别的馅的饺子多放一些油
7
葱姜切末，和到馅里
8
此时面已经醒发好了，平均分成小剂子
9
擀皮开包了
10
包好的饺子
11
上屉蒸，大约13分钟
12
出锅了，开吃吧，配一蝶美味的秘制蘸料，好吃极了

本次制作《酸菜猪肉馅饺子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐冬至饺子工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

健忘自制食材泰国菜西餐徽菜本帮菜青少年吐司新疆菜养肝山东小吃面条幼儿江浙小吃西北菜泡酱腌菜凉菜小清新