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宫保茭白
宫保茭白
捷赛私房菜
收录时间:2021-11-20 14:07:09 热度:3080℃
1张图片
“
宫保鸡丁是一道大名鼎鼎的菜肴,用茭白来代替鸡丁让宫保干香甜辣的味道发挥的淋漓精致,搭配米饭很不错喔!
”
食材明细
主料
茭白
400克
辣椒
15根
葱
1根
淀粉
8克
油
40毫升
醋
30毫升
花生米
50克
水量
50毫升
辅料
老抽
5毫升
白糖
25克
红油豆瓣酱
15克
大蒜
2瓣
美食特点
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
宫保茭白的做法步骤
1
茭白洗净,去硬皮后,切成小丁备用,葱也切成小段备用;
2
锅内倒油,依次加入调料、茭白丁和水(出锅料醋和花生米除外);
3
盖上锅盖,启动【干锅】(【智烹】/【干锅炒】)功能;
4
烹饪结束后,倒入醋和花生米,迅速将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。
菜谱标签:
热菜
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