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圣诞树面包

紫韵千千
收录时间：2022-11-23 18:15:05      热度：6925℃
圣诞树面包的做法

  4张图片

“ 明天就是圣诞节了，赶紧的把最后一个有关圣诞的菜谱发出来。圣诞节一过再发就没意思了。面包上面的糖粉筛得有点多了，一时下手太重，筛多了。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

圣诞树面包的做法步骤

  • 圣诞树面包的做法步骤：1
    1
    将所有材料放入面包桶内。（黄油、糖粉除外）
  • 圣诞树面包的做法步骤：2
    2
    启动和面程序20分钟，和至面团扩展程度。
  • 圣诞树面包的做法步骤：3
    3
    加入软化的黄油，再次和面20分钟。
  • 圣诞树面包的做法步骤：4
    4
    检查一下面团出膜就可以。
  • 圣诞树面包的做法步骤：5
    5
    将面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 圣诞树面包的做法步骤：6
    6
    再分成20个小面团。
  • 圣诞树面包的做法步骤：7
    7
    把小面团滚圆。
  • 圣诞树面包的做法步骤：8
    8
    将小面团摆入烤盘，摆出树型。
  • 圣诞树面包的做法步骤：9
    9
    放入烤箱发酵。
  • 圣诞树面包的做法步骤：10
    10
    发至两倍大取出。
  • 圣诞树面包的做法步骤：11
    11
    刷上一层鸡蛋液。
  • 圣诞树面包的做法步骤：12
    12
    烤箱预热165度，上下火放中层烤15分钟。
  • 圣诞树面包的做法步骤：13
    13
    取出后放凉，筛上糖粉即可。

制作小窍门

做小面包的面团不一定要揉出手套膜，出膜做出来的面包同样很松软。
本次制作《圣诞树面包》所使用的厨具：面包机、烤箱
菜谱标签： 烘焙   下午茶   圣诞节  

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