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香煎豆腐

收录时间：2021-11-20 14:05:59 热度：8429℃

香煎豆腐的做法

1张图片

“ 家常菜 ”

食材明细

主料

北豆腐 300克
香菇适量

辅料

葱适量
剁刀肉 50克
姜适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎豆腐的做法步骤

1
原料
2
材料预处理
3
锅烧热烧透，将豆腐煎好
4
煎好的
5
剁刀肉煎出油脂
6
将辅料放入一起煸烧
7
加作料和开水
8
将豆腐放入中火炖十分钟
9
大火收汁

制作小窍门

煎豆腐时一定将锅烧热烧透，这样不会粘锅

本次制作《香煎豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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