“ 上次看到有用酒酿做的面包，家里正好有一点点酒酿，加了些可可粉。用的是中种的方法，不知是不是酒酿的缘故，这次的面包发的特别大，带着可可粉的香味，松软好吃。 ”

主料

• 面包粉 250克
• 酒酿 140克
• 蛋液 30克
• 酵母 3克
• 可可粉 8克

辅料

• 黄油 10克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 刷表面蛋液 10克
• 芝麻 适量