菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 彩色饺子

彩色饺子

收录时间：2024-04-10 22:24:38 热度：6374℃

彩色饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜一把
胡萝卜 2-3根
紫甘蓝 一小棵
低筋面粉 适量
猪肉适量
鸡蛋一个

辅料

食盐适量
老抽适量
小磨香油 适量
白糖适量
黑胡椒粉 适量
姜末适量
香葱适量

美食特点

咸鲜口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

彩色饺子的做法步骤

1
超市或菜场买来的菠菜、胡萝卜、紫甘蓝，将菠菜去根洗净、胡萝卜去皮切成小块、紫甘蓝撕成小碎块后洗净备用。
2
洗净的菠菜放烧开的热水中戳一下捞出沥干水分备用。
3
用原汁机将三种蔬菜分别榨成蔬菜汁备用。
4
将低筋面粉分别加入不同颜色的蔬菜汁中搅拌均匀，利用蔬菜汁的水分揉捏成面团，放置醒20分钟左右。
5
在醒面团的时候就可以准备饺子馅了，将胡萝卜碎、猪肉糜、食盐、鸡蛋、白糖、香油、香葱、姜末、老抽、胡椒粉全部搅拌均匀后备用。
6
取其中一块面团，用擀面杖擀成厚约3-5毫米的面皮，在擀面的过程中为防止面皮和擀面杖粘连，要不停撒一些干面粉，为了使饺子大小一致，取一个圆形盖子在面皮上按压出圆形的饺子皮。
7
开始包饺子，取一块圆形面皮，放入适当的饺子馅在面皮中间，按照每个人包饺子的方法包好。
8
取其他颜色的面团，也按照上述方法包好各种颜色的饺子。
9
包好的饺子如果当天不能吃完的话，可以放进冰箱进行冷冻，随吃随拿，但是冷冻时间不宜太久。
10
包好的饺子可以煮也可以蒸，蘸上自己喜欢的调料，美美的！

本次制作《彩色饺子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

糕点山东小吃江浙小吃热菜七夕养胃客家菜流感润肤西班牙菜汤类壮腰健肾谷雨蛋糕卷羹类泰国菜江西小吃创意菜