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红烧黄鳝丝

收录时间：2024-05-17 10:12:08 热度：6503℃

红烧黄鳝丝的做法

1张图片

“ 虽然不是这个时节的食材，可是也不错也 ”

食材明细

主料

黄鳝 300克
大蒜仔 适量
青椒适量

辅料

五花肉 50克
蒜苗适量
小米椒 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

红烧黄鳝丝的做法步骤

1
原料
2
将黄鳝去骨切丝
3
辅料预处理
4
五花肉煸出油脂，将大蒜仔小火炒香
5
将辅料煸炒香，盛盆待用
6
将黄鳝丝大火爆炒至变色
7
将辅料一起放入煸炒
8
成品

制作小窍门

1.黄鳝去骨切成丝。2.辅料中不要缺少五花肉。3.大蒜仔一定整粒爆香

本次制作《红烧黄鳝丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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