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收录时间:2024-01-17 17:52:02      热度:7307℃
黑胡椒烤香菇的做法

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黑胡椒烤香菇做法简单,味道也非常不错,香菇加入黑胡椒、辣椒面、橄榄油等腌制一下,放烤箱烤熟即可食用

食材明细

主料
辅料

美食特点

黑胡椒烤香菇的做法步骤

  • 黑胡椒烤香菇的做法步骤:1
    1
    香菇洗净,剪刀剪去香菇柄
  • 黑胡椒烤香菇的做法步骤:2
    2
    用刀给香菇表面切出十字花刀
  • 黑胡椒烤香菇的做法步骤:3
    3
    香菇放大碗里,先均匀撒上盐,颠匀;撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀;倒入橄榄油,拌匀,腌制10多分钟
  • 黑胡椒烤香菇的做法步骤:4
    4
    把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上,撒上白芝麻
  • 黑胡椒烤香菇的做法步骤:5
    5
    烤箱预热200度,中层,上下火,烤制15分钟即可

制作小窍门

1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤,不要用干香菇泡发了来烤,口感会大不一样。
2、香菇腌制过程有顺序,先用盐拌匀,让香菇有个底味,再放辣椒碎还有黑胡椒碎,最后才是用橄榄油拌匀。
本次制作《黑胡椒烤香菇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   热菜   儿童   老人   夜宵   秋季食谱  

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