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黄油小蛋糕加上适量橙皮丁，清香不油腻，是一款很受欢迎的小点心。可以当茶点，亦或小饿的时候来上两块都是非常不错的。 ”
食材明细
美食特点
巧用蛋挞模具~~~香橙味小蛋糕的做法步骤
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杏仁核40克白砂糖放入料理机打成粉。（白砂糖不够用的冰糖凑数）
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取出来备用。（用的绵白糖打有点潮，打得不是很碎，建议用白砂糖）
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烤箱中层180度20分钟左右。出炉后倒扣放凉。
制作小窍门
1、建议杏仁粉打细腻些，我的由于打得不够细，品相不好，成品能看到咖啡色颗粒状。
2、用柠檬皮也可以替代橙皮。
本次制作《巧用蛋挞模具~~~香橙味小蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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