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收录时间:2022-11-25 10:54:20      热度:2121℃
烤天菜芯的做法

  1张图片

宁波的烤菜是最好吃的,一般用青菜或天菜烤。
昨天逛农直销店让我偶遇天菜,于是就买来一把做了烤菜,家里有年糕的话放一起煮也是很美味的。

食材明细

主料
  • 天菜 适量
辅料

美食特点

烤天菜芯的做法步骤

  • 烤天菜芯的做法步骤:1
    1
    铁锅里放入两勺油加热后倒入控水切段的天菜煸炒,中途加一点盐炒至菜瘪出水。

制作小窍门

由于口味是咸中带甜的,所以糖要多放点,酱油也不能太少,油稍多一点才好吃;
菜本身就有水份,千万不要另外加水,不然等收汁估计菜都要烂的不成样了;
本次制作《烤天菜芯》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 烧烤  

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