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椒盐葱油饼

收录时间：2022-12-05 18:57:17 热度：9209℃

椒盐葱油饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200克
酵母适量
水 2克
大葱 110克
椒盐适量
芝麻适量
色拉油 适量

美食特点

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

椒盐葱油饼的做法步骤

1
大葱洗净,切成长段.
2
锅内多放点油,放入大葱,用小火炸出葱香.
3
炸焦的大葱丢掉,倒出葱油.
4
葱油椒盐备好待用.
5
面粉+酵母+温水搅拌揉成团.
6
揉好的面团饧20分钟.
7
分割成5小剂.
8
将小剂擀成长方形薄片,刷一层葱油,撒上椒盐.
9
沿边重叠拉长.
10
从两侧卷起.
11
再重叠一束,压扁擀成圆饼,撒上芝麻.
12
平底锅烧热放油,放入制好的饼.
13
用中小火煎至两面金黄.
14
出锅装盘即可.

本次制作《椒盐葱油饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜饼

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