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很久没有做过中种面包了，主要是因为我懒得弄中种面团…… 不过说真的，中种的面包真的是很软，放置到第2天还是一样好吃。这次做好的面包，拍了过程图，因为没空，本来不打算拍成品图了，，已经到了第3天，。看到它还剩下几片，就一并记录了吧 ”
食材明细
美食特点
中种土司的做法步骤
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2
装入已抹油的保鲜袋内，挤出空气，扎好封口，放室温发酵1小时后转放入冰箱冷藏12小时
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取出冷藏好的中种面团，撕成块放入，启动和面15分种
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9
擀开，抹上喜欢的馅料（这个面团有点粘手，整形时可撒些手粉哦）
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12
放入预热好的烤箱 ，170度 下层 55分钟（请根据自家烤箱脾气调温度，时间），上色后记得盖上锡纸
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制作小窍门
1.这个面团有些粘手，放材料时，可以预留10g水出来作调整。
2.烤箱温度供参考。
本次制作《中种土司》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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